Pizza aus dem Weber Grill - Kugelgrill Pizzaaufsatz

Moesta
Moesta Smokin Pizzaring - Der Pizzaaufsatz für deinen Kugelgrill Jetzt Bestellen Moesta BBQ
Smoking Pizzaring

Mit dem original Moesta Smokin‘ PizzaRing machst du aus einem Kugelgrill einen perfekten Pizzaofen. Er wurde für eine besonders große Hitze und eine konstante Temperatur entwickelt, sodass Pizzen im 3 Minuten-Takt geliefert werden. Außerdem ermöglicht eine freie Sicht auf die Pizza um den optimalen Garpunkt zeitlich abzupassen.

Wir garantieren den einzigartigen Geschmack durch Holzbefeuerung wie beim Italiener

Wie bekomme ich die richtige Temperatur?
Die glühende Kohle nur im hinterem Bereich des Grills verteilen. Die richtig hohe Temperatur entsteht dann durch Zugabe von ein wenig Brennholz oder Moesta PowerBricks. Lege maximal 3-5 kleine Stücke Brennholz auf die glühenden Briketts und nach ca. 5-10 Minuten entsehten Temperaturen von über 300°C in deinem Kugelgrill mit PizzaRing.

Moesta BBQ


Die Deutschen lieben Pizza, jedoch wissen viele nicht, wie man eine richtig gute Pizza macht.

Hier ein paar Punkte die wirklich wichtig sind:

  1.     Das richtige Mehl bzw. die richtige Teigzubereitung
  2.     Die richtige Tomatensauce
  3.     Der richtige Käse
  4.     Hohe konstante Temperatur im Pizzaofen

Die ersten 3 Punkte sind einfach umzusetzen indem man die richtigen Zutaten kauft und diese dementsprechend verarbeitet. Hier liefert dir MOESTA-BBQ die richtigen Rezepte. Ein Grill ist wie ein normaler Backofen nur bedingt für eine gute Pizza geeignet. Eine richtig gute Pizza braucht wie in Punkt 4 erwähnt hohe Hitze und eine konstante Temperatur um optimal gebacken zu werden.

Welchen Vorteil bringt mir der Smokin‘ PizzaRing?
Wenn die Pizza unter einem Deckel gegart wird, entgehen durch das ständige öffnen und schließendes Kugelgrills unterschiedliche Temperaturen. Außerdem sind die Garzeiten der Pizza länger wenn diese nur mit Kohle zubereitet wird. Der Kugelgrill mit PizzaRing hält die Temperatur konstant und sorgt durch die Hitzezirkulation für die optimale Oberhitze.

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Warum ein Smokin‘ PizzaRing?
Im Holzofen wird die Pizza auch auf einem Stein gebacken. Der Moesta-BBQ Pizzastein ist aus Corderit und damit für Temperaturen über 1000°C ausgelegt. Der Vorteil des Steins ist, daß dieser Wärme speichert und diese dann direkt an die Pizza wieder abgibt. Mit Hilfe des Pizzarings braucht der Stein nicht sehr lange bis er aufheizt. Wenn das Thermometer eine Temperatur am PizzaRing von mehr als 300°C erreicht hat, kannst du die erste Pizza in den Ofen schieben. Das Ergebnis spricht für sich selbst. Innerhalb kürzester Zeit bekommst du auf dem Stein ein perfektes Ergebnis. Der Teig wird außen knusprig und innen softig.

Wie benutze ich den Smokin‘ PizzaRing?

  1.     Kugelgrill mit Holzkohle im hinterem ¼ des Grills.
  2.     Grillrost in den PizzaRing legen.
  3.     Wenn die Kohle glüht,
        füge 2-3 Stücke (ca. 5x5x10 cm) Brennholz hinzu.
        Optimal eigenen sich unsere PowerBricks.
  4.     Anschließend den PizzaRing mit Pizzastein
        und Pizzabande auf dem Grill ablegen.
  5.     Deckel auf dem PizzaRing ablegen.
  6.     Warten bis das Thermometer am Aufsatz
        bei über 300° Celsius steht.
  7.     Nun kannst du Pizzabacken

 

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Der Moesta Smokin‘ PizzaRing passt auf Handelsübliche 47er, 50er, 57er, 60er und 67er Kugelgrills mit abnehmbaren Deckel. Je nach Modell sollten Sie die Passgenauigkeit vor dem ersten Einsatz noch einmal prüfen.

Wenn er nicht passen sollte, kannst du uns gerne ansprechen oder die Ware zurückschicken. Voraussetzung ist ein einwand-freier Zustand. (Kompatibel mit Weber Kugelgrill, Rösle Kugel-grill, Outdoorchef und weiteren Modellen)

Der PizzaRing ist bei einer Temperatur von bis zu 480°C getestet worden.

Der Moesta Smokin‘Pizzaring (Pizzaaufsatz, Gourmetring) ist kombinierbar mit Kugelgrills von Weber (47, 57 & 67cm), Rösle (50 & 60cm), Napoleon (57cm) und den meisten bekannten Marken.
Zb. dem Rösle Holzkohle Kugelgrill No.1, Napoleon PRO22K-LEG, Weber One-Touch & vielen anderen..

Ein Rezept zur Pizza Napoletana findest du hier Auspacken, Aufbauen und Losgrillen... Dieses Schon viel rezensierte Produkt ist die absolute Perfektion des Pizzabackens. - amazon.de Moesta BBQ Testberichte
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